食品国际质量认证体系（食品国际认证有哪些）

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认证攻略 2024-04-21 23:10

食品质量认证有哪些

食品安全认证有机食品认证、绿色食品认证和无公害农产品认证。

食品三证是生产许可证，食品合格证，QS认证。生产许可证生产许可证是国家对于具备某种产品的生产条件并能保证产品质量的企业，依法授予的许可生产该项产品的凭证。

sc是食品生产许可证，其中产生一词的汉语拼音首字母缩写，于2015年修改并通过的《中华人民共和国食品安全法》后，sc食品生产许可证代替了qs食品质量认证，更好的监督了食品生产者对于食品安全的责任意识。

FSSC 22000食品安全体系认证：这是一种基于ISO 22000标准的食品安全认证体系，是具有国际认可资格的第三方认证机构之一。通过对食品企业整个生产过程的审查，确保产品符合所有安全要求。

食品三大体系认证是指ISO9001认证、ISO14001认证、ISO45001认证。ISO9001是国际标准化组织制定的质量管理体系标准；ISO14001是国际标准化组织制定的环境管理体系标准；ISO45001是国际标准化组织制定的职业健康与安全管理体系标准。

1、fssc是食品安全体系认证(FSSC)的意思。

2、ISO22000覆盖了全部食品链的各类组织。FSSC22000只是针对生产、制造类企业，偏重于一个生产组织，并通过PAS220让体系实施者和体系评估者，找到了PRP的具体要求。

3、FSSC22000 结合了ISO 22000：2005 食品安全管理体系、PAS 220：2008 及其他附加要求。其内容也被全球食品安全倡议（GFSI）认可。GFSI 旨在维持食品安全管理方案的基准审核流程，以实现食品安全标准的统一。

4、ISO 22000：2005《食品安全管理体系-适用于食品链中各类组织的要求》当然是国际标准。中华人民共和国国家标准 GB/T 22000-2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》等同采用 ISO 22000：2005 国际标准。

5、认证。FSSC 22000：“高阶”认证：ISO 22000与FSSC 22000的主要区别在于，FSSC 22000受全球食品安全倡议 (GFSI) 认可。清真认证：清真认证能让穆斯林消费者得知这些食品符合伊斯兰教法。

KOSHER是犹太认证，通过这个认证你的产品就可以卖给犹太人，是洁食认证，现在很流行，22000是食品安全管理体系认证，如果你企业实施了HACCP管理，也可以做这个认证，ifs是德国的食品安全认证，BRC是英国的食品安全认证。

IFS全球食品安全认证标准：该标准由德国零售商联合会（International Featured Standards）制定，是全球食品企业公认的食品安全管理体系认证标准之一，具有广泛的国际认可度。它主要聚焦于对供应链、安全体系的管理与控制的评估。

食品质量和安全认证（Food Quality and Safety Certification）：是指符合欧洲联盟食品安全标准的认证，包括ISO22000、HACCP、BRC、IFS等认证。

君乐宝奶粉欧洲双认证怎么回事？欧洲双认证主要指的是BRC认证和IFS认证，其中君乐宝奶粉是中国奶粉中最先通过欧洲双认证的，而且君乐宝奶粉获得的BRC认证还是顶级的AA+级的认证，表示君乐宝奶粉品质已经达到了一个较高的标准。

BRC是英国零售商协会认证。BRC标准涵盖产品安全的关键控制体系、品质管理系统、产品控制、制程控制、工厂环境及人事。其条款分为三个水平，分别是基础、高级及建议。把不符点分为严重、主要及轻微。

IFS是以ISO9000：2000标准的程序导向模式编排，涵盖HACCP、品质管理系、产品控制、制程控制、工厂环境及人事等内容。

食品三大体系认证是ISO9001认证、ISO14001认证、ISO45001认证。ISO9001认证：是国际标准化组织（ISO）制定的质量管理体系标准。ISO14001认证：是国际标准化组织（ISO）制定的环境管理体系标准。

HACCP、GMP、SSOP这三种为食品安全管理体系。HACCP：翻译成中文就是危害分析和关键控制点。

HACCP体系认证：HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）是危险分析与关键控制点的缩写，是一种通过预防控制食品生产过程中的风险和危害的方法。

食品三大体系认证是指ISO9001认证、ISO14001认证、ISO45001认证。ISO9001是国际标准化组织（ISO）制定的质量管理体系标准。

据我了解，食品安全管理体系认证只有一种，那就是HACCP（食品安全管理体系认证的英文缩写）体系认证。“民以食为天，食以安为先”。

HACCP认证，即HACCP食品安全管理体系认证，是指食品生产企业委托公正的经国家认可的第三方认证机构对本企业所建立和实施的HACCP体系进行审核并发给认证证书的活动。

食品认证是指通过一系列的检测和审核程序，确保食品的质量和安全性符合相关法律法规的要求。通常，食品认证机构会对食品的生产、加工、储存和运输等环节进行全面的检测和监控，以确保食品从源头到终端消费者的安全。

五大体系认证是指以下：食品安全管理体系认证：确保食品在生产、加工、储存和销售过程中安全的重要措施。质量管理体系认证：确保企业具有高效的质量管理流程，从而为客户提供高质量的产品或服务。

体系认证包括：ISO9001认证；ISO14000认证；OHSMS18001认证；HACCP认证；ISO27001认证；AS9100认证。体系认证是指企业通过一个第三方机构对企业的管理体系或产品，进行第三方评价。该机构必须是独立的，公正的。

食品安全认证体系有：ISO22000认证 ISO22000认证是国际认证标准，规定了一个食品安全管理体系的要求，并结合公认的关键元素，以确保从食品链至最后消费点的食品安全。

餐饮企业涉及的认证体系：首先最重要的ISO22000 管理体系认证，这个是通用的生产型企业的标准化体系。HACCP危害分析与关键控制点，这个是对每一个环节，关键点的控制，有效的预防食品事故的发生。