食品三大体系认证是什么

三体系认证是指ISO9001认证、ISO14001认证、ISO 45001认证。 ISO9001是国际标准化组织（ISO）制定的质量管理体系标准。

食品三大体系认证是指ISO9001认证、ISO14001认证、ISO45001认证。ISO9001是国际标准化组织制定的质量管理体系标准；ISO14001是国际标准化组织制定的环境管理体系标准；ISO45001是国际标准化组织制定的职业健康与安全管理体系标准。

HACCP、GMP、SSOP这三种为食品安全管理体系。HACCP：翻译成中文就是危害分析和关键控制点。

HACCP体系认证：HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）是危险分析与关键控制点的缩写，是一种通过预防控制食品生产过程中的风险和危害的方法。

HACCP体系认证是指什么

1、截至2003年12月，经出入境检验检疫机构验证的HACCP食品企业达3131家，此六类企业2003年出口总量476．65万t，出口货值61．04亿美元。通过HACCP体系认证的企业也有1 500多家？经过HACCP体系培训人员达3757名。

2、通过实施GMP（良好生产规范）和SSOP（卫生标准操作程序），确保产品质量和卫生标准。

3、BRC认证是指对英国零售商协会应行业制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard)，用以评估零售商自有品牌食品的安全性。

怎样辨别一个保健品是否是可靠安全的,需要哪些认证才可以?

首先，也是最主要、直观的鉴别方式要看小蓝帽标志。其次，人民日报也为大家盘点了其他的鉴别方式，如看包装、看GMP认证标志、看成分表、看标签、看卫生合格证书等。

蓝帽子：国家权威的守护者 如同一颗天蓝色的智慧之冠，蓝帽子标识是中国保健食品的专属象征。它并非随意的图案，而是国务院食品安全监督管理部门颁发的批准标识，只有经过严格审核并符合国家规定的产品，才会佩戴上这顶“蓝帽子”。

耐心服用不可乱服：很多人对于保健品有一个错误的认知，以为保健品就是药品，就像是退烧药一般，吃上一次就能够见到效果，这是不可能的事情，用通俗一些的话来说，保健品就像是我们吃的那些调理身体的中药汤剂，需要时间才能见效。